السلام عليك ورحمة الله وبركاتة
اهلا وسهلا فيكم نورتوني باول موضوع بمدونتي
تدوينتي اليوم عن طبق لذيذ اتمنى تجربوه ويعجبكم
الاكلة مرا بسيطة عبارة عن اصابع الدجاج و تغميسة جنبهاا
المقادير :
دجاج مفروم الكمية اللي تكفيك
4 فصوص ثوم
فلفل اسود زي ما تحبي
بابريكا
قرفة
ملح
عصير ليمون
كاري
كركم
كمون
بيضة .. عشان تتماسك الاصابع
هادي صورة للبهارات اللي استخدمها بطبخي كله :
اللي ورا كيس كمون وكيس بهارات مشكله
الطريقة :
تخلطيها مع بعض وتخليها شويا تمسك الطعم
الدجاج كيف خليته اصابع متساوية ؟؟
جبت الدجاج مفروم وتبلته فلفل اسود كمون بهارات مشكلة بابريكاا كاري شوية ملح كركم
كلهم نص ملعقة بس
وبعدين حطيت الدجاج بقصدير وحاولت الفة زي الرول تقريبا ثلاث رولات طلعت معي وحطيتها بالفريزر اللين جمدت
وبعدين جبت سكين حادة وغطستها بموية حارة وبديت اقطع
وبعدين نفس التوابل اللي فوق حطيتها بصحن و زودت بهار الدجاج وبهار الشواء من فرشلي
وصارت التوابل بودرة جبت الرولات
وسويت لها طبقة خارجية من هادي البهارات وبصاج ذوبت زبدة وسمن وبديت اقلب الاصابع فيها المن تحمرت
وبس
و التغميسة كانت عبارة عن زبادي وفصين ثوم وفلفل اسود وليمون وملح حسب رغبتك انا حطيت ليمونة كاملة على علبة زبادي
وخلطتهاا
وبالعافية ..
** معليش الصورة مو واضحة لانها من تصوير الجوال اتمنى انكم استمتعوا
.jpg)
لذيذه حبيتها
ReplyDelete